先日、磯野氏の書き込みにより名前がばれてしまいました、
営業課 H こと平田です。宜しくお願い致します。
（少し間をおいてから名を明かそうと思っていたのですが）
最近ブログの方は、
山口氏と磯野氏にまかせっきりで更新をさぼっておりました・・・(；一_一)スミマセン
もともと文章力がない私。
両氏の文才に頼りっきりでして・・・ お二人ともありがとうございます。
ということで、
私の三度の飯より好きなラーメン（ラーメンも飯ですが・・・）の話を、
たまにご紹介させていただきます。
と思ったんですが、今年の私は、元日にダイエット(-10kg)を誓った身。
しかしラーメンは食べたい。だがやせたい。しかし食べたい。
う～ん困った。
そんな葛藤を繰り返すこと３０分。
我慢のしすぎもイカンと思い。
少しだけならと早速行っちゃいました。
新年の挨拶回りで、千葉市の方へ行っていた事もあり、
栄えある新年一発目の麺初めは、
検見川にある蓬来軒さんに決定！
お店の場所は
JR総武線「新検見川駅」より徒歩５分
JR新検見川駅の北口を花園公園へ向かい、公園のとなりです。
すこし分かりずらいですので、地図を参考にしてください。
お店の地図です。クリックして下さい。
実はこれが3度目の来店。
以前に来た時は外に行列とまではいかないが、
１５分位外で待っていた事があるのでこんでいたら
別の店にしようと思っていたのですが、並んでいる人もおらず、すぐ入店。
お店の外観はよくある普通の中華屋さんといった佇まいです。
中に、入るとせまい店ながら大いに賑わっています。
メニューを見ると狙っていたチャーシューメンが売り切れ、残念。
ラーメン（￥６００）
大盛り（￥１００）をオーダー
待っている間、店内を見回すと、
厨房には短髪のかっこいいおばちゃんが大忙しに動き回っている。
接客は話好きのおじさんが担当。夫婦かな？
実はこのおじさんがよくしゃべるしゃべる。
見ていると動きながらずっと話している感じ。
当然我々にも声をかけ、
「今日は新年の挨拶回り？寒いのにおつかれさま。私もサラリーマンやっていたから気持はよくわかるよ。うちのラーメンは体があったまるから。少しまってね。」と
ホットするような一言。
ラーメンを食べる前に気持ちが温かくなりました。
「やっぱりお客様の事を思う一言と接客が大切だな。」と
磯野氏と語りつつ待つこと５分？
やってきました。今年最初のラーメン。
見た目はすごく淡く飴色で透明感があります。
実にシンプル。
期待感が高まります。
早速。箸を割り、まずはレンゲでスープを一口。
『うん、うまい。』
豚骨ベースに煮干しでダシをとっているのかな？バランスがよく、懐かしい感じの味。
調べたところウルメイワシを使っている、
このあたりでは珍しい新潟ラーメンなるものだそうです。
麺は細い縮れ麺です。少し柔らかいかな？と思ったけど、スープとの相性は抜群です。
チャーシューは厚手だけど柔らかく、
味も濃すぎずスープとのバランスがよいのではないでしょうか。美味しいです。
そしてメンマとネギが程良くアクセントを加えていてイイ感じ。
実は私、脂ギトギトの味噌ラーメンが大好きなので正直物足りなさは感じましたが、
たまに食べたくなる至極の一杯でした。
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