横浜家系らーめん 吟屋

最近ラーメンの記事が無いというご指摘をうけまして・・・

夏の事で恐縮ですが・・・


振り返ると、この日は、気温35度以上の猛暑日(＠_＠;)

そんな日に限り、外での力仕事です‼

最近、ひょろひょろの体型になり、体力が無い私の夏の活力源といったら

やっぱりラーメン。

そんな猛暑日にやってきたラーメン屋さんが、

こちら

横浜家系らーめん　吟屋

千葉県習志野市実籾3-7-5

こちらは武石ICから八千代方面に向かう途中の二股の所にある新店です。

駐車場は店の前に6～7台止められます。

この日は休日と言う事もあり込んでいたのですが、運よく1台の空きがありました。


店に入るとお約束の券売機があります。

ここは基本と思われる濃厚とんこつ醤油　味玉ラーメンをチョイスです。

先に座っている作業着の山口さん

しか～しこの後恐るべき事態が・・・

ナントこの猛暑で店内のエアコンがほとんど効いていない状況‼

カウンターに座っていた我々は厨房内の熱気を受けて

想定体感温度50℃ (；一_一)

先に座っていた隣のカップルは、

「熱～い」

「熱～い」

「熱～い」

BOX席の家族連れも

「熱～い」

「熱～い」

「熱～い」

まさに地獄絵図

そんな永遠に続くかと思われた待ち時間・・・

しかしこの異常な猛暑日です。これは仕方がありません。

お店の方も厨房のものすごい熱気の中から

常にお客に気遣いをしながら接客されているのが好印象でした。

そんなの中でてきたラーメンがこちら

いや～美味しそうですね‼

やわらかそうなチャーシューです。

 家系には欠かせないほうれん草

そしてのり

好みの形をチョイスできます。

トッピングもあります。

麺は中太ストレート麺。

自家製かな？

そしてやっぱり家系といったらスープです。

家系にしては白っぽい感じがするなと思っていたら、予想通りとってもクリーミー‼

家系独特の臭みが少なく、家系新ジャンルといった味で、

自分的には大好きな系統です。

色々味もカスタムできるようですが今日は何もいれませんでした。

あれっ？かわいいうずらが隠れていました。

チャーシューも美味しく、

できればライスも頼みたかった感がありますが、

小食の私はこれでお腹いっぱいです。

あの暑さの中、完食です。

ごちそうさまでした。

いやーラーメンって本当にいいですね。